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(新春見聞)武漢“煙火氣”持續(xù)升騰 消費市場年味濃

(資料圖片)

中新社武漢1月12日電 題：武漢“煙火氣”持續(xù)升騰 消費市場年味濃

中新社記者 張芹

臨近農(nóng)歷新年，漫步于武漢街頭，處處可見高高懸掛的大紅燈籠和中國結(jié)、琳瑯滿目的兔元素裝飾品，菜市場里“煙火氣”氤氳而升，春節(jié)氛圍漸漸“拉滿”。

腌制臘魚、臘肉、臘腸……進入冬至，武漢人便開始張羅著，食材在白酒、花椒、八角、桂皮等各式調(diào)料以及陽光“加持”下，無須半月，散發(fā)誘人的咸香。待到春節(jié)，就成了餐桌上的佳肴。

走進武漢市硚口集賢二路，小巷里有家老字號“甚美王牌香腸”。檔口處，早已圍滿前來“打年貨”的顧客?！霸缟习它c就過來排隊，還好想要的都買到了。”66歲的李桂珍祖籍河南。她40多年前來到武漢，此后一直在此定居，入鄉(xiāng)隨俗口味也發(fā)生了變化，每年過年總少不了備上各式臘味。

除了臘味，武漢人春節(jié)的餐桌上少不了炸圓子。片魚、剁肉、攪餡、下油鍋……38歲的趙榕剛系上圍裙，熟練地完成一整套動作。半年前，他決心投入自己熱愛的餐飲行業(yè)，從小吃到大的炸圓子就成了首選創(chuàng)業(yè)項目。

“每個城市都有自己的味道，對于武漢來說，炸圓子在春節(jié)期間最不可或缺?！壁w榕剛告訴記者，選擇在春節(jié)前開業(yè)正是為了迎合當(dāng)下消費熱點。目前，每天銷售額可達15000元人民幣左右。

在漢口北小商品城，春聯(lián)、年畫、窗花以及各式各樣的新春飾品品類繁多，吸引眾多民眾駐足選購。商鋪里的老板一邊接待顧客，一邊對照訂單打包發(fā)貨，無暇與人閑聊。

不遠處新近開業(yè)的鮮花小鎮(zhèn)里，人頭攢動。冬青、臘梅、水仙、蝴蝶蘭等年宵花尤受青睞?！斑^年給家里添幾盆植物，有種煥然一新的感覺。”市民劉媛說。

午餐時間，位于漢口臺北路的湖北本土菜館“小藍鯨”座無虛席。餐廳負責(zé)人劉方姣介紹，從農(nóng)歷小年到正月十五團圓宴基本都已預(yù)定，今年餐廳還推出“手提團圓宴”，受到消費者歡迎。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會會長劉國梁介紹，春節(jié)期間，全市80余個餐飲品牌聯(lián)合推出滋補煨湯節(jié)、鄰里年貨節(jié)等活動，希望借此為廣大消費者提供更多元、優(yōu)質(zhì)的用餐選擇。

記者搜索各大旅游平臺發(fā)現(xiàn)，武漢熱門景點周邊，春節(jié)期間幾乎一房難求。

“春節(jié)假期將迎來一波高峰?！敝袊糜窝芯吭何錆h分院常務(wù)副院長龔箭認為，短途自駕、冰雪游、休閑游、營地游將成為近期旅游市場的主流和熱點。(完)

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