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近日，一則視頻火了：一位叫楊文的年輕女孩，在鏡頭前稱自己曾當(dāng)過(guò)說(shuō)唱女歌手，后來(lái)在英國(guó)讀研期間轉(zhuǎn)行改賣(mài)燒烤，沒(méi)過(guò)多久就年入百萬(wàn)。該視頻在網(wǎng)上引發(fā)熱議，“說(shuō)唱女歌手轉(zhuǎn)行賣(mài)燒烤年入百萬(wàn)”的詞條也一度登上熱搜。不少網(wǎng)友評(píng)價(jià)“好酷啊”“夢(mèng)想和堅(jiān)持不矛盾，堅(jiān)持做自己就好”，但也有網(wǎng)友直接質(zhì)疑稱這可能是營(yíng)銷(xiāo)套路。

(資料圖片)

楊文的網(wǎng)易云音樂(lè)主頁(yè)顯示，她出生于四川，今年只有27歲。據(jù)楊文講述，她曾參加過(guò)《中國(guó)新說(shuō)唱》綜藝的錄制，與鄧紫棋、潘瑋柏等歌手同臺(tái)演出。

不過(guò)，做音樂(lè)并不能支撐起楊文的理想生活。她說(shuō)，自己創(chuàng)作的一首名叫《夏日啤酒館》的作品，在抖音上的播放量高達(dá)8億，卻沒(méi)有為自己帶來(lái)一分錢(qián)收益。

后來(lái)，楊文決定出國(guó)學(xué)習(xí)。在英國(guó)讀研期間，她注意到英國(guó)東北部地區(qū)很少有賣(mài)燒烤的店，而自己又喜歡吃燒烤，于是便決定創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，做成都風(fēng)味的中式燒烤外賣(mài)，“當(dāng)時(shí)我是英國(guó)東部第一家中式燒烤(商家)?！?/p>

楊文說(shuō)，為了做好燒烤，她干遍了臟活累活，比如買(mǎi)菜、串菜、洗肉、燒烤等，有時(shí)忙到凌晨還有很多訂單沒(méi)送，有時(shí)甚至半夜還在開(kāi)車(chē)送餐。

但辛苦是有收獲的，“我發(fā)現(xiàn)做燒烤真的比做音樂(lè)賺錢(qián)。”楊文稱，靠著這家燒烤店，自己實(shí)現(xiàn)了年入百萬(wàn)。

“說(shuō)唱女歌手轉(zhuǎn)行賣(mài)燒烤年入百萬(wàn)”的消息傳開(kāi)后，在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。截至目前，在抖音上，“女說(shuō)唱歌手轉(zhuǎn)行賣(mài)燒烤年入百萬(wàn)”的話題已達(dá)到10.7萬(wàn)次播放；在新浪微博上，該話題也有1.6億的閱讀。

有人認(rèn)為，楊文的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷確實(shí)有可取之處。但也有行業(yè)人士表示這類(lèi)“轉(zhuǎn)行干餐飲”的新聞事件的真實(shí)性存疑。

有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，“說(shuō)唱女歌手轉(zhuǎn)行賣(mài)燒烤年入百萬(wàn)”這條視頻首發(fā)是在抖音賬號(hào)“100個(gè)女孩的變美故事”上，該賬號(hào)背后的主體是一家互聯(lián)網(wǎng)美業(yè)公司，該公司的微博在同一天也曾轉(zhuǎn)發(fā)了這則視頻，并顯示這一系列視頻為其“三八婦女節(jié)”特別企劃。而楊文自己在視頻中也提到過(guò)，自己下一步計(jì)劃是進(jìn)入職場(chǎng)，目前已經(jīng)在一家互聯(lián)網(wǎng)美業(yè)公司當(dāng)管培生。

對(duì)此，有網(wǎng)友就提出質(zhì)疑，既然燒烤創(chuàng)業(yè)年入百萬(wàn)，為何還要選擇進(jìn)入一家美業(yè)公司就職？

更有網(wǎng)友大膽揣測(cè)稱，“女說(shuō)唱歌手轉(zhuǎn)行賣(mài)燒烤年入百萬(wàn)”或許只是該公司精心包裝的一個(gè)引流噱頭而已。

干餐飲真的那么容易賺錢(qián)嗎？事實(shí)上，餐飲創(chuàng)業(yè)并不是這么簡(jiǎn)單的事。據(jù)統(tǒng)計(jì)，疫情之前，餐飲行業(yè)的年復(fù)合倒閉率超過(guò)100%，有些所謂的好商鋪一年甚至換好幾個(gè)老板，倒閉好幾次，單個(gè)鋪面復(fù)合倒閉率高達(dá)300%-400%。

有業(yè)內(nèi)人士提醒，千萬(wàn)不要盲目跟風(fēng)，餐飲不簡(jiǎn)單，入場(chǎng)創(chuàng)業(yè)前一定要冷靜思考，有備而戰(zhàn)。

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