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為維護(hù)消費(fèi)者食品安全，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦“一老一小”，“三箭發(fā)力”強(qiáng)化特殊食品監(jiān)管，構(gòu)建安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

一是突出“督”，增強(qiáng)“幫扶力”。聚焦企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，突出“督”。為全市特殊食品企業(yè)發(fā)放省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和安全員責(zé)任指引、落實(shí)日管控周排查月調(diào)度工作規(guī)范指引、落實(shí)主體責(zé)任“明白紙”等系列政策規(guī)范，指導(dǎo)企業(yè)梳理制定責(zé)任體系清單；邀請(qǐng)省局特殊食品監(jiān)管處領(lǐng)導(dǎo)專家深入企業(yè)調(diào)研指導(dǎo)，幫扶指導(dǎo)企業(yè)明白“三類人”+落實(shí)主體責(zé)任需要做什么、誰(shuí)來做、怎么做，“手把手”指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合本業(yè)態(tài)特點(diǎn)建立管控清單、細(xì)化崗位職責(zé)、做實(shí)管控排查、閉環(huán)整改問題。組織企業(yè)食安總監(jiān)走出去，深入省局培育特殊食品企業(yè)示范點(diǎn)學(xué)習(xí)提升。同時(shí)積極協(xié)調(diào)市電信部門，推動(dòng)企業(yè)建立可視化監(jiān)管系統(tǒng)接入省、市局平臺(tái)，增強(qiáng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的“幫扶力”。

二是突出“宣”，增強(qiáng)“影響力”。聚焦消費(fèi)者關(guān)注的特殊食品熱點(diǎn)問題，突出“宣”。以3.15活動(dòng)紀(jì)念日、“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，市、縣、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，不斷擴(kuò)大特殊食品宣傳覆蓋面、拓寬宣傳途徑，創(chuàng)新宣傳方式方法，深入廣場(chǎng)、商超、社區(qū)、特殊食品公園，擺放宣傳展板、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳資料，開展現(xiàn)場(chǎng)講解，向市民講解保健食品、嬰幼兒配方乳粉等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)《今晚看滁州》電視欄目進(jìn)行專題跟蹤報(bào)道，全市上下營(yíng)造“特殊食品與你我息息相關(guān)”的濃厚氛圍，增強(qiáng)特殊食品科普“影響力”。目前共開展特殊食品科普宣傳15次，分發(fā)宣傳資料1萬(wàn)余份，張貼承諾提示2000余份，《保健食品聽我說》等3部作品分別榮獲省保健食品“三進(jìn)”科普宣傳一、二、三等獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了“大滿貫”。

三是突出“查”，增強(qiáng)“震懾力”。聚焦特殊食品監(jiān)管，突出“查”。以全市“食安守護(hù)”、特殊食品集中整治、反餐飲浪費(fèi)等專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，市局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，成立4個(gè)包保督導(dǎo)組，突出督導(dǎo)檢查，突出案件查辦，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，定期不定期開展明察暗訪，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題點(diǎn)對(duì)點(diǎn)交辦，并跟蹤規(guī)范屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門的立案查處。目前查辦特殊食品案件9起，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)未落實(shí)主體責(zé)任特殊食品企業(yè)紛紛開出罰單，增強(qiáng)依法嚴(yán)懲“震懾力”。

來源：滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局

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